Descripción

A nivel digestivo, estos hongos pueden regular el metabolismo energético, ayudar a desintoxicar xenobióticos: sustancias químicas externas que alteran nuestro homeostasis o liberar nuestros cuerpos una carga tóxica.

A nivel de la piel, los hongos shiitake contienen antioxidantes y selenio que pueden disminuir la irritación y calmar la inflamación, además contiene ácido kójico con propiedades aclaradoras.

A nivel del distema inmunológico, contienen altos niveles de polisacáridos, estos compuestos polisacáridos contienen lentinos y otros beta-glucanos, que pueden estimular la producción de glóbulos blancos. En terminos generales, fortalece el sistema de protección de la piel.